一、化学名:氯化镁
二、分子式:MgCl
2;MgCl
2 · 6H
2O
三、分子量:95.20;203.30
四、CAS:7791-18-6
五、性状:白色片状或粒状结晶,易溶于水和乙醇,极易吸湿,高及易溶于水,无臭味苦。
六、用 途:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | GB25584-2010 | FCC VII |
含量,w/% | MgCl2·6H2O ≥ | Content,w/% | MgCl2·6H2O≥ | 99.0 | 99.0-105.0 |
MgCl2 ≥ | MgCl2 ≥ | 46.4 | ———— |
钙(Ca),w/% ≤ | Calcium(Ca), w/% ≤ | 0.1 | ———— |
铵(NH4),mg/kg ≤ | Ammonium(NH4), mg/kg ≤ | 50 | 50 |
砷(As),mg/kg ≤ | Arsenic(As), mg/kg ≤ | 0.5 | ———— |
铅(Pb),mg/kg ≤ | Lead(Pb), mg/kg ≤ | 1 | 4 |
硫酸盐(以SO4计),w/% ≤ | Sulfate(As SO4), w/% ≤ | 0.4 | 0.03 |
水不溶物,w/% ≤ | Insoluble Substances, w/% ≤ | 0.1 | ———— |
色度/黑曾 ≤ | Color ≤ | 30 | ———— |